日照市人民政府
日照市首届中华名吃暨滋补海鲜美食节组委会：
    为配合在日照举行的欧洲级世界帆船锦标赛、世界帆板精英赛和国际游艇博览会，山东省烹饪协会与日照市政府联合主办日照首届中华名小吃暨滋补海鲜美食节。这次节事活动的举办对三项国际赛事将起到锦上添花的作用，对推动日照市旅游餐饮美食开发，丰富旅游内涵，满足广大游客的需求，将产生积极、深远的影响。活动安排既有广场华夏名吃荟萃，又有酒店滋补海鲜美食创新。“尝海鲜、吃健康、树品牌”，是这次活动的主题，完全符合中烹协确定的中国餐饮发展方向。我们坚信在日照市政府和组委会精心组织和参展商的共同努力下，这次美食节一定能够办成中华名吃的博览会，烹饪技艺的交流会，餐饮创新的庆功会。预祝美食节圆满成功！
                              中国烹饪协会
                              2005年8月26日